Parasta pöytään – Suomalaisen gastronomian historia

Ruokakirjailijat Kari Martiala ja Helena Lylyharju ovat haastatelleet parin viime vuoden ajan alalla toimineita ammattilaisia ja alan mestareita. Vanhin haastateltavista on jo 90-vuotias. Kirja on tehty 100-vuotiaan Suomen hengessä, jolloin pääpaino on itsenäisyyden ajassa. Kievaritoiminnan varhaisimmat vaiheet keskiajalta, 1500-luvun Turun linnan hovin tavat ja Pietarin vaikutteet 1800-luvulla on pieni, mutta tärkeä osuus ruuan historiasta.Lue lisää

Lelukaupan kuulumisia

Yhdysvalloissa on lelujen myynti kasvanut selvästi tänä vuonna. Myyntiä ovat nostaneet erityisesti keräilytavaroiden suosion kasvu. Toinen tekijä on teknologian parantuminen, joka mahdollistaa puhuvia, liikkuvia ja ohjattavia leluja. Erityisen suosittuja ovat olleet Hollywood-suurelokuviin liittyvät lelut. Esimerkiksi yksi viime vuoden suosituimpia oli Frozen-elokuvaan liittyvät teemat. Samoin Tähtien Sota rekvisiitta on erityisen suosittua. Mutta miten Suomessa?Lue lisää

Suu makeaksi – konditoria kasvu-uralla

TyrniMBakery konditoria voitti monipolvisen Suomen paras leipomo -kilpailun. Finaalissa tehtiin kahden kulttuurin ominaisuuksia sisältävä vaativa hääkakku. Hääkakkusuunittelun piirrokset, raaka-ainevalinnat, koostumus ja ulkonäkö olivat hyvin harkittuja. Julkisuus lisäsi menekkiä runsaasti. Lue lisää

Joulumarkkinat

Joulunaika lienee kaupallisesti yksi kovimpia vuodenaikaisjuhlia. Joulupukin paja on tietenkin käsityöpajoista ykkönen, mutta Joulupukin kontti täyttyy nykyään enemmän elektronisista vempaimista. Onneksi meillä on perinnemarkkinoita, joista löytyy vielä käsityönä tehtyjä tuotteita: kynttilöitä, lyhtyjä, lampunvarjostimia, perinnemakkaroita, laadukkaita käsitöitä, intarsiaa ynnä muuta lahjoiksi tai käyttöesineiksi sopivaa.

Yritykset kiinnostuneita taidekäsityöstä

Teollisuustaiteen Liitto Ornamo on teettänyt markkinatutkimuksen yritysten taidekäsityön ja yrityslahojen hankinnasta. Yrityksissä on kiinnostusta käyttää taidetta ja taidekäsityötä brändin tai imagon rakentamisessa. Tutkimuksen yrityksistä 94 % ostaa yrityslahjoja. Näistä valtaosa on logotuotteita. Noin puolet hankkii design-esineitä ja 15 % käsin tehtyjä pienempiä esineitä, kuten solmioneuloja. Yrityksiin sijoitettu taide näkyy usein esimerkiksi lehdistön ottamissa valokuvissa.  Tämä on omiaan luomaan yrityksen ilmettä. Tutkimukseen haastateltiin 100 henkilöä