Ruoka- ja viinimessuja on järjestetty Turun kirjamessujen yhteydessä jo 12 vuotta. Konsepti on hyväksi havaittu. Kirjallisuus kytketään tänä vuonna ruokaan muun muassa siten, että toimittaja Markku Haapion ideoimana palkitaan yksi kirjailija, joka tuo merkittävästi ruokaa esiin kirjassaan. Kirjan ”a la carte-palkinnon” päättää raati. Kirja voi olla kaunokirjallisuuden mikä tahansa laji: romaani, novelli-, runo-, pakina- tai aforismikokoelma tai näytelmä ja se voi olla yhtä hyvin sekä aikuisten, nuorten tai lastenkirja.

Esimerkiksi: ”Makkaroissa oli punaisia ja valkeita pippureita, jotka odottivat pehmeässä täytteessä valmiina purskahtamaan täyteen leimuun ensi puraisulla, eikä lihakauppias Gianni ollut nuukaillut valkosipulinkaan kanssa.” (Donna Leon, Ylimpiä ystäviä)

Prosecco näyttelee isoa osaa Donna Leonin komisario Brunettin ruokapöydässä. Sommelier ja viiniasiantuntija Samuil Angelov:n mukaan yksi viinien nouseva suosikki onkin Prosecco, helpon lähestyttävyyden vuoksi.

– Vaikka viini saisi kuinka monta tähteä on tärkein viinin asiantuntija kuluttaja itse. Viini on hyvää kun se suussa sille maistuu, sanoo Angelov. Ravintoloissakin juodaan vähemmän, mutta laadukkaampia juomia eli ollaan päästy pullon hiplauksesta ruokaan ja viiniin. Viini kruunaakin hyvän ruuan.

Messujen viinikokonaisuudessa on 14 viiniyrittäjää. Paitsi viiniin voi messuilla tutustua myös oluisiin.

Tänä vuonna ruoka- ja viinimessuilla on ohjelmassa osallistujien opetuskeittiö. Ruuanlaittoa kuten pihvinpaistoa, kalan fileerausta ja sushin valmistusta voi opiskella ruokakauppojen avustuksella opetuskeittiöissä. Kympin maksavaa opastusta voi yleisö seurata vierestä.

Messujen ohjelmasta löytyy laaja otos ruokaan liittyvää ohjelmaa. Tutustutaan yhtä lailla lähiruokaan kuin keskiajan makuihin tai teollisemmin tuotettuun tarjontaan. Hommaa maustavat useat huippukokit.

Turun Ruissalon telakalla elvytetään puuvenerakentamista. Alfons Håkans Oy:n toimitusjohtaja Joakim Håkans ilmoitti rakennuttavansa uuden 6mR veneen. ”Kuutonen” on klassinen kilpapurjeveneluokka.6mR

Veneen rakentaa Veneveistämö Janne Pettersson. Pettersonilla on pitkä kokemus klassikkoveneiden korjaamisessa ja entisöinnissä. Hanketta edistämässä on mukana Forum Marinumin projektipäällikkö Pekka Paasio.

Vuodesta 2013 alkaen telakka rakennuksineen on siirtynyt Turun kaupungin kiinteistöliikelaitoksen ja merenkulkuyhtiö Alfons Håkans Oy Ab:n hallintaan. Aluetta on kehitetty monipuolisen merenkulun ja virkistysveneilyn käyttöön. Alueelle on tulossa uusia halleja ja vanhoja rakennuksia ja laiturirakenteita on korjattu. Yleisölle telakka avautuu kesällä 2017.Ruissalon telakka

Telakalta valmistuneita kuuluisimpia veneitä ovat Göran Schildtin Daphne, turkulaisen laivanvarustaja Hans von Rettigin Clipper ja akateemikko Yrjö Väisälän, Johanna ja Henrik Ramsayn Regina. Sarjatyönä valmistettiin hai-veneitä, joita vietiin suuria määriä muun muassa Yhdysvaltoihin. Kaikkiaan puuveneitä valmistui 5000 kieppeillä.

Kirjojen maailma on kohdannut useita haasteita jo aikoja sitten. Kustantaminen on ollut vaikeuksissa, myyntikin takkuilee. Turussa samaan aikaan järjestettävät kirja-, viini- ja ruokamessut kerää kävijöitä 25000. Esiintyjiä 700. lue lisää